Caisse Panachée des Bachelards

Le vignoble du Château des Bachelards est une création des moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. Le vin de Bachelards s’inscrit dans cette culture d’intuition et d’observation. Doublement certifié en viticulture biologique et biodynamique, le Château est précurseur dans son appellation à bien des égards : agroforesterie dans les vignes, potager en permaculture, abeilles naturellement arrivées, herboristerie, haut palissage en piquets d’acacia, petits rendements, très vieilles vignes en massale. Les vendanges sont manuelles en caissette, la réception gravitaire, les levures indigènes uniquement et les élevages sont volontairement longs… Héritage simplement réinterprété avec certitude, car les moines ne se trompaient jamais !

Contenu de la caisse :

• Le Clos des Bachelards 2019
• Beaujolais blanc 2023
• Fleurie 2022
• Saint-Amour 2022
• Moulin-à-Vent 2022
• Petite Fleur 2022

 Parfait pour découvrir notre travail, comprendre la différence entre les sols des appellations, offrir un super cadeau, organiser une soirée pinard entre potes…