Les Visites du Château des Bachelards à Fleurie
Quelle histoire !
Le Château des Bachelards existe grâce à la double influence des moines et de l’Italie. En effet, Bachelards (lieu de Dieu en langue d’Oïl et ancienne abbaye) reste ancré dans son passé monastique de fille de Cluny, son jardin de simples (hortus en latin), le dessin du cloître, son séchoir aux herbes biodynamiques subsistent encore aujourd’hui et sont utilisés.
Le Château des Bachelards est un lieu cohérent avec une histoire dont je suis tombée amoureuse et dans lequel je m’intègre avec respect, ce qui ne m’interdit pas d’apporter de la modernité et ma propre histoire familiale à la fois auvergnate et méditerranéenne.
En s’inscrivant dans une histoire de mille ans, le Château des Bachelards prend à cœur la viticulture durable dans toutes ses composantes.